Co to jest kwas kawowy?

Kwas kawowy to związek organiczny i silny środek przeciwutleniający. Występuje naturalnie w wielu roślinach. Jest rodzajem polifenolu, czyli klasy mikroelementów znanych ze swoich właściwości przeciwutleniających. Twierdzi się, że ma liczne korzyści zdrowotne, w tym działanie przeciwzapalne, przeciwnowotworowe i przeciwwirusowe. Może również wspierać wydolność sportową.

Najczęstszym źródłem kwasu kawowego w diecie jest kawa. Można go również znaleźć w niektórych warzywach, owocach i ziołach. Oto przykłady produktów zawierających kwas kawowy:

kawa,wino,kurkuma, bazylia,tymianek,oregano,szałwia,kapusta,jabłka,truskawki,kalafior,rzodkiewki,grzyby,jarmuż,gruszki,oliwa z oliwek

Jakie są korzyści kwasu kawowego?

Kwas kawowy jest znanym przeciwutleniaczem. Przeciwutleniacze pomagają zapobiegać utlenianiu innych cząsteczek w organizmie, co prowadzi do powstawania wolnych rodników, które mogą uszkadzać komórki. To z kolei może wywołać stany zapalne, choroby serca, a nawet raka.

Twierdzi się, że kwas kawowy może:

• redukować stany zapalne

• zapobiegać nowotworom

• chronić przed toksycznością związaną z chemioterapią i radioterapią

• zapobiegać cukrzycy

• zapobiegać przedwczesnemu starzeniu się

• chronić przed chorobami neurodegeneracyjnymi, jak choroba Parkinsona

• zmniejszać zmęczenie związane z wysiłkiem fizycznym

Podobnie jak inne przeciwutleniacze, kwas kawowy może wspierać ogólny stan zdrowia wraz z wiekiem, redukując ryzyko rozwoju raka, chorób serca i innych schorzeń związanych z wiekiem, takich jak choroba Alzheimera. Może również chronić skórę przed uszkodzeniami słonecznymi, pomagając utrzymać jej młodszy wygląd.

Jak dostarczać kwas kawowy?

Najlepszym sposobem na dostarczenie kwasu kawowego jest dieta. Spożywając dużo owoców i warzyw lub regularnie pijąc kawę, prawdopodobnie dostarczasz sobie już spore ilości tego związku.

Kwas kawowy jest również dostępny w formie suplementów:

• wspomagających wydolność sportową

• wspierających odchudzanie

• leczących niektóre wirusy, w tym opryszczkę i HIV

• jako część terapii przeciwnowotworowej

• w serum do pielęgnacji skóry

Jednak potrzeba więcej dowodów, aby potwierdzić te zastosowania i określić odpowiednie dawki.

Czy istnieją dowody na poparcie tych korzyści?

Większość badań nad korzyściami zdrowotnymi kwasu kawowego przeprowadzono na myszach lub szczurach. Badania na ludziach są ograniczone i w większości przeprowadzane in vitro, czyli poza organizmem, na komórkach w probówkach.

Potrzeba więcej badań, aby ocenić, jak kwas kawowy jest wchłaniany w organizmie człowieka. Małe badanie na siedmiu osobach wykazało, że ponad 90% spożytego kwasu kawowego było wchłaniane przez jelito cienkie.

Zwiększenie wydolności fizycznej

Przeprowadzono małe badanie, aby sprawdzić, czy kwas kawowy może pomóc sportowcom w czasie długotrwałego wysiłku wytrzymałościowego. Badanie użyło esteru fenetylowego kwasu kawowego (CAPE), pochodnej kwasu kawowego. Wyniki sugerowały, że komórki traktowane CAPE lepiej radziły sobie ze stresem cieplnym i szybciej się regenerowały, jednak potrzeba więcej badań.

Kwas kawowy w kosmetyce

Kwas kawowy w kosmetyce działa wielokierunkowo, skutecznie przeciwdziałając różnym problemom skóry. Jego właściwości rozjaśniające pomagają zminimalizować widoczność przebarwień oraz wyrównać ogólny koloryt cery. Działa silnie przeciwutleniająco, neutralizując wolne rodniki, co zapobiega procesom starzenia, takim jak zmarszczki czy utrata jędrności. Dzięki ochronie przed promieniowaniem UV i regulacji wydzielania sebum, kwas kawowy wspomaga pielęgnację skóry tłustej oraz suchej. Dodatkowo, jego działanie wspiera regenerację skóry, przyczyniając się do zmniejszenia blizn potrądzikowych i poprawy elastyczności.

Zmniejszenie ryzyka cukrzycy

Jedno badanie wykazało, że kwas kawowy znacząco obniżał poziom cukru we krwi u myszy z cukrzycą w porównaniu do grupy kontrolnej. Potrzeba więcej badań na ludziach.

Zmniejszenie ryzyka nowotworów

Badania nad kawą wykazały związek między regularnym spożyciem kawy a zmniejszoną zapadalnością na niektóre rodzaje raka. Naukowcy uważają, że te efekty mogą być związane z polifenolami, takimi jak kwas kawowy.

Działanie przeciwstarzeniowe

Ze względu na swoje właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne, kwas kawowy jest często stosowany w kosmetykach przeciwstarzeniowych. Badania na myszach wykazały, że kwas kawowy z czosnku stosowany na skórę skutecznie zapobiegał powstawaniu zmarszczek spowodowanych promieniowaniem UVB.

Wspomaganie leczenia nowotworów

Niektóre badania sugerują, że pochodne kwasu kawowego mogą zmniejszać toksyczność związaną z chemioterapią i radioterapią, co może prowadzić do lepszych wyników leczenia.

Leczenie HIV

Badania wykazały, że kwas kawowy i jego pochodne mogą hamować wirusa HIV, jednak potrzeba więcej badań, aby potwierdzić te efekty.

Kwas kawowy naturalnie występuje w roślinach, w tym w kawie, i może być jednym z powodów, dla których dieta roślinna, w tym kawa, jest korzystna. Choć większość badań przeprowadzono na zwierzętach, kwas kawowy wykazuje silne właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne.

 

Kwas kawowy 6% marki Gen Factor teraz dostępny w naszej Hurtowni